Vivre Le Vin
Bordeaux hat ca. 250.000 Einwohner, die sich Bordelais nennen. Berühmt wurde die Stadt wegen ihrer Einwohner, den Bordeauxwein und ihre Küche. Ihr Ursprung ist keltisch und geht auf 3. Jahrhundert v. Chr. zurück. Dort wo die Stadt heute sich erhebt, lag eine keltische Siedlung, die unter den Römern Burdigala genannt – das aquitanische Wort burd bedeutet Sumpf – und von Malaria verseucht war wurde zur Hauptstadt der Provinz Aquitania erhoben.
Bordeaux war eine rein strategische Stadtgründung. Die Via Aquitania verband Bordeaux über Toulouse mit Narbonne, die ältere Via Agrippa verband die Stadt mit Lyon und dort mit den Zentren Augusta Treverorum, Colonia Claudia Ara Agrippinensium und Massilia. Die günstige Lage als Seehafen und der Anbau von Wein hinzugenommen, kompensierten die Misslichkeiten und ließen die Stadt selbst dann noch in Blüte, als Roms Stern schon gesunken war. Das Stadtbild des antiken Burdigala muss beeindruckend gewesen sein; Reiseberichte römischer Schriftsteller beschrieben es als eine reiche, prächtige Stadt, die dem Niedergangs Westroms mit einem anhaltend guten Lebensstandard innerhalb ihrer Befestigungen wahren konnte, bis eine Reihe von Plünderungen und Verwüstungen infolge der Völkerwanderung dem Wohlstand der Stadt und ihrer Bewohner ein Ende setzten.
Seit 2007 ist die Altstadt von Bordeaux unter der Bezeichnung Historisches Zentrum von Bordeaux („Hafen des Mondes“) UNESCO-Welterbe. Das Gebiet innerhalb der ehemaligen Stadtmauer ist der historische Kern von Bordeaux. Es wird durch die ringförmige Struktur der Hauptstraßen und das Garonne-Ufer begrenzt und von zwei Hauptachsen geteilt: Von Norden nach Süden verläuft die über einen Kilometer lange, heute vollständig zur Fußgängerzone umgestaltete Rue Sainte-Catherine vom Place du Grand Théâtre bis zum Place de la Victoire, wo die alten Gebäude der Universität stehen. Hier und westlich davon liegt das Geschäftsviertel von Bordeaux mit Handels- und Dienstleistungsschwerpunkt, östlich bis zur Garonne überwiegt – teils sehr alte – Wohnbebauung.
Bordeaux ist eine Stadt, die nicht durch herausragende Einzelbauten, sondern durch die grandiose, fast vollständig erhaltene Anlage der Stadt besticht, die ihr historisches Bild bis heute bewahrt hat. Darin ist sie Städten wie Amsterdam oder Lissabon ähnlich (Wikipedia). Besucher schwärmen von der spätbarocken Anordnung der Straßen und Plätze, von der beeindruckenden Harmonie ihrer Häuserzeilen, von den üppigen Parks und Gärten. Die „Fassade“ zur Garonne ist weltberühmt: Auf mehreren Kilometern ziehen sich hohe, schmale Bürgerhäuser am Ufer entlang, unterbrochen durch einzelne Repräsentationsbauten. Dahinter ragen die Dächer von Kirchen und alten Stadttoren empor. Das historische Ensemble gilt als das größte, geschlossenste und schönste von ganz Frankreich und wird als Kulisse für viele Film- und Fernsehproduktionen genutzt.
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